غاليز هي شركة تنتج الأطعمة التقليدية في ظل ظروف حديثة وصحية، وتقوم ببيعها وتسويقها بممارسات حساسة تحمي البيئة، من أجل نشر نكهات غازي عنتاب في السوق العالمية. أهداف الجودة والبيئة والسلامة الغذائية لشركتنا؛ إنتاج منتجات آمنة وعالية الجودة وفقًا للمعايير الوطنية والدولية بناءً على نهج الخدمة الموجه نحو رضا العملاء، وتحسين سلامة الأغذية ونظام الجودة من خلال منع التلوث البيئي الحالي من خلال ضمان استمرارية الموثوقية والتطوير، وتقديم مساهمات إيجابية للبيئة والبلد. الاقتصاد من خلال ضمان عمل موظفينا في ظروف آمنة وبما يتوافق مع الشروط القانونية البيئية.الهدف هو إنشاء أعمال ناجحة ومتنامية.
ومن أجل تحقيق هذه الأهداف، فإن المبادئ الأساسية لسياسة سلامة الغذاء لدينا هي:
تحسين ثقافة سلامة وجودة الغذاء من خلال فلسفة "استمرارية التطوير" و"التحسين المستمر" من خلال مراجعة نظام إدارة سلامة الأغذية والبيئة والجودة (نظام الإدارة المتكامل) لدينا على فترات منتظمة،
أثناء إنتاج المنتجات الأكثر تميزًا في مطبخ عنتاب، إنتاج أغذية آمنة مع إدارة استباقية للمخاطر في العملية بدءًا من المواد الخام وحتى العميل، مع مراعاة معايير البيئة والجودة وسلامة الأغذية،
من خلال اتباع اللوائح القانونية باستمرار، للمراقبة والتحقق من الامتثال المستمر للشروط القانونية الوطنية والدولية ومتطلبات العملاء والشروط البيئية والجودة والسلامة الغذائية،
أن نكون مؤسسة تخلق قيمة مضافة بمواردها البشرية المدربة وذوي الخبرة، وتطبق مبدأ التركيز على العملاء وتحسن ممارساتها باستمرار،
بينما نقدم مذاق المأكولات الغنية والتقليدية للعملاء من خلال أنظمة الإنتاج الحديثة، فإن هدفنا هو إنشاء تصميمات مبتكرة ومتابعة التكنولوجيا وإنشاء منتجات عملية يتم إنتاجها بما يتوافق مع مبادئ البيئة والجودة وسلامة الأغذية.