PERAKENDE: 2
Özel katmerlik un ile hazırlanan ince baklavalık hamur içerisine süt kaymağı, Antep Fıstığı, pancar şekeri ve ayçiçek yağı eklenir. Yufkalar muska şeklinde katlanarak hazır hale getirilir.
içindekiler
besin değerleri
Fırın, tepsisi ile 180-200 °C’ye kadar ısıtılır. Katmer, kağıdı ile beraber tepsiye konularak fırına verilir. 8-10 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra katmer servis tabağına ters çevrilerek pişirme kağıdı çıkarılır, isteğe göre üzerine çekilmiş Antep Fıstığı ilave edilerek servis edilir.
