كبة صغيرة باللحم البقري (طبق) - جاليز - منتجات مجمدة، نكهات محلية من غازي عنتاب

تتكون كبة جاليز ميني كبة باللحم من خليط خارجي محضّر من البرغل والتوابل وخليط داخلي محضّر من اللحم البقري المفروم المشوي والجوز والبصل والتوابل. يتم حشو الخليط المحضّر بعناية في كرات البرغل وتحويله إلى كبة.

القيم الغذائية والطاقة لكل 100 جرام
الطاقة (kj/kcal)	824/197
الدهون (جم)	5.4
الدهون المشبعة (جم)	0.7
الكربوهيدرات (جم)	28.5
السكريات (جم)	1.0
البروتين (جم)	7.1
الملح (جم)	0.9

دون انتظار ذوبان الكبة، تُقلى الكبة في الزيت الساخن على حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 5-6 دقائق حتى تنضج الكبة تماماً. يُنصح بقلي 8 قطع كحد أقصى في المرة الواحدة في المقلاة المنزلية. بالهناء والشفاء.